ет сүрлеу әдістері - сүр ет > 자유게시판

 
 
 
 
 
 

 
 
ет сүрлеу әдістері - сүр ет [Подробнее...]
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Сүр — ыстап келтірілген ет.Етті ұзақ уақыт сақтау үшін ыс салып сүрлеу дағдыға айналған тәсіл. Ол әсіресе соғым етін сақтау үшін кең пайдаланылады. Соғымның етін ұшалай, жіліктеп бұзғаннан кейін аударылған қазы. Сүр ет. Бұрынырақта біздің халықта тоңазытқыш, жаһандану қазақстанға әсері мұздатқыш дегендер болмаған, болған күнде де оны пайдалану мүмкіндігі болмас еді.Бірақ сол кездің өзінде де біздің. Бұрынырақта біздің халықта тоңазытқыш, мұздатқыш дегендер болмаған, болған күнде де оны пайдалану мүмкіндігі болмас еді.Бірақ сол кездің өзінде де біздің дана халқымыз Ет, сүт, май сияқты тез бұзылатын тағамдарды ұзөқ уақытқа сақтау тәсілдерін білген.Соның бірі ет сүрлеу жайында өз білгенімше жазып кетейін.Қазақ халқы төрт түлік малды өте қадірлеген,өз тамақ қажеттілігі үшін мал еттерін пайдаланса да оны жөнсіз ысырап етпей. Қазақстанның әр облысында етті өзінше сүрлейді, осы тұрғыда оны сақтап, сүрлеудің түрлі тәсілдерімен таныстыруды жөн көріп отырмыз. • Тұздап сүрлеу. Соғымның сұрпы еті ғана емес, жаһандану қазақстанға әсері қазысы мен қартасы, жалы мен жаясы, омыртқасы мен төс еті де сүрленеді. Етті күн көзіне тигізбей, Қарын сүрме тәсілі етті қарынға тығып сақтау арқылы жүзеге асады. Мұнда сиырдың немесе қойдың етін тұздап, қарынға салғанда өзіне сіңеді. • Қарын сүрме. Қарын сүрме тәсілі етті қарынға тығып сақтау арқылы жүзеге асады. Мұнда сиырдың немесе қойдың етін тұздап, қарынға салғанда өзіне сіңеді. • Ыстап сүрлеу. Ыстап сүрлегенде отты бықсытады. Ет-қазақ халқының негізгі тамағы. Сол себепті етке байланысты пайдалы ақпаратты білу ешбір қазаққа артықтық етпес. Етті қалай сүрлейді етті тұздау әдістері етті сүрлеу етті жұмсарту етті маринадтау етті қалай асады. Сүр ет сақтауға арналып, кептірілген ет.Соғымға сойылған малдың етін немесе жазда сойылған малдың етін тұздап, кептіріп сүрлейді. Қыс бойы арсада ілулі тұрған ет кепкен соң (ызғар қайта бастаған кезде) қапқа. Бір табақ сүрленген жылқы еті" ‍ ХАЛАЛ ӨНІМ ДОСТАВКА "Сүр ет"по традиционной технике Маринованный гусь Для заказа: +. Ет сүрлеудің түрлі әдісі Ата-бабаларымыз қашанда ертеден еттің ұзақ сақталуын білсе керек. Оның үстіне, жас еттен гөрі сүр еттің пайдасы айтарлықтай екені исі қазаққа анық. Қазақстаннның әр облысында етті. СҮР ЕТ ДАЙЫНДАУ Категориясы: Тағам Сүр ет. Сүрлеу дегеніміз – етті қақтап, тұздап сақтау. Сүр ет ерекше дәмді болады. Өзіне тән иісі Өте жағымды. Жас еттен гөрі сүр еттің пайдасы ет сүрлеу әдістері қазақтың тағамдары ет сүрлеу пайдалы кеңестер Оқи отырыңыз Ақпарат Қонақ,тобындағы қолданушылар пікірін білдіре алмайды. Бұл – «ет дегенде бет бар ма» дейтін қазақтың асқа қатысты тағы бір сөзі. Әр түліктің сойылған соғым етін сүрлеу әдісі де әртүрлі болады. Сүр ет. Сүр ет – сақтауға арналып, кептірілген ет. Соғымға сойылған малдың етін немесе жазда сойылған малдың етін тұздап, кептіріп сүрлейді. Қыс бойы арсада ілулі тұрған ет кепкен соң. Сүр — Уикипедия Сүр Сүрген ет Сүр — ыстап келтірілген ет. Етті ұзақ уақыт сақтау үшін ыс салып сүрлеу дағдыға айналған тәсіл. Ол әсіресе соғым етін сақтау үшін кең пайдаланылады. СҮР ЕТ ДАЙЫНДАУ Категориясы: Тағам Сүр ет. Сүрлеу дегеніміз – етті қақтап, тұздап сақтау. Сүр ет ерекше дәмді болады. Өзіне тән иісі Өте жағымды. Сүр – — ыстап келтірілген ет. Етті ұзақ уақыт сақтау үшін ыс салып сүрлеу дағдыға айналған тәсіл. Ол әсіресе соғым етін сақтау үшін кең пайдаланылады. Ет сүрлеудің түрлі әдісі Ата бабаларымыз қашанда ертеден еттің ұзақ сақталуын білсе керек. Оның үстіне, жас еттен гөрі сүр еттің пайдасы.






жаралған намыстан текст
тянь шань тауының мағынасы
мен аспан ?лем?не барсам эссе
damumed войти вко
психологиялық түзету және дамыту жұмыстары презентация

.
==============================================================

~~~~~ жаһандану қазақстанға әсері ~~~~~

==============================================================
.